プロ直伝レシピ！ たこ焼き器で「納豆お好み焼きボール」が美味しい！
時短＆少ない材料で簡単子どもメニュー！ 菖本幸子さんの「子どもが“食べたくなる”四季レシピ」【９月】パート１
2023.09.25
フードコーディネーター:菖本 幸子
少ない材料、手順で完成！ 季節感のあるメニューで、簡単でかわいくて子どもがもりもり食べてくれるレシピを毎月お届けします。
「せっかく作ったのに食べない」「同じものばかり食べたがるから、献立を考えるのが大変」……などなど、子どもの食事作りに尽きない悩みをお助け！
「かんたんに作れて＋ほんとにちょっとのアイディアをプラスする」と、子どもが本当に「食べるようになる！」という、自信を持ってすすめられるレシピです。もちろん大人が食べても美味しい！
教えてくださったのは、フードコーディネーターの菖本幸子さんです。
「せっかく作ったのに食べない」「同じものばかり食べたがるから、献立を考えるのが大変」……などなど、子どもの食事作りに尽きない悩みをお助け！
「かんたんに作れて＋ほんとにちょっとのアイディアをプラスする」と、子どもが本当に「食べるようになる！」という、自信を持ってすすめられるレシピです。もちろん大人が食べても美味しい！
教えてくださったのは、フードコーディネーターの菖本幸子さんです。
９月簡単レシピ「納豆お好み焼きボール」＆「さつまいものまんまるコロッケ」
おすすめPoint！
たこ焼き器で焼いた納豆お好み焼きボールは、子どもがお箸を使わず食べやすい大きさです♪
さつまいものまんまるコロッケと一緒にどうぞ！
たこ焼き器で焼いた納豆お好み焼きボールは、子どもがお箸を使わず食べやすい大きさです♪
さつまいものまんまるコロッケと一緒にどうぞ！
「納豆お好み焼きボール」
【材料】（８〜９個分）
ひきわり納豆（または小粒納豆）…１パック（40ｇ）
キャベツの葉…２枚程度（100ｇ）
Ａ
マヨネーズ…大さじ１
顆粒和風だし…小さじ１と1/2
卵（Ｍサイズ）…１個
薄力粉…大さじ２
植物油…適量
お好みソース…適量)
「納豆お好み焼きボール」の材料はこちら。
作り方
１ キャベツの葉を３〜４cm幅に切り、細く切る。（芯はみじん切りにすると食べやすいです）
キャベツは３〜４cm幅に短くしてから細切りに。
２ ボールに納豆を入れ、軽くほぐしたら１のキャベツとＡを入れ、よく混ぜ合わせる。
３ 卵を割り入れよく混ぜたら、薄力粉を加えてさっと混ぜ合わせる。
３ 卵を割り入れよく混ぜたら、薄力粉を加えてさっと混ぜ合わせる。
混ぜ合わせた生地はこのようになります。
４ たこ焼きプレートをやや強火で温めたら、多めの油を引き、キッチンペーパーやハケなどで全体に塗り広げる。
５ ３をスプーンで流し入れ、弱火にする。（高温にすると、納豆の苦味がでやすくなってしまいます）
５ ３をスプーンで流し入れ、弱火にする。（高温にすると、納豆の苦味がでやすくなってしまいます）
まわりの生地が少し固まって、フチができたら、竹串で返していきます。
６ 全体に丸くなってきたら、くるくる回しながら焼き色をつける。
７ お皿に盛り、お好みソースをかければ完成！
７ お皿に盛り、お好みソースをかければ完成！
できあがり！
納豆のネバネバに慣れないお子さんにもぴったりです！ たこ焼きみたいなお好み焼きを、楽しく食べてください。
大人も子どもも美味しく食べられます。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
レシピ・製作・スタイリング／菖本幸子 撮影／井上孝明（講談社写真映像部） 文／小渕早紀
大人も子どもも美味しく食べられます。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
レシピ・製作・スタイリング／菖本幸子 撮影／井上孝明（講談社写真映像部） 文／小渕早紀
こぶち さき
小渕 早紀
Saki Kobuchi
ライター
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ！」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘２人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
東京都出身・川崎市在住。講談社の幼児誌「たのしい幼稚園」「おともだち」「いないいないばあっ！」の構成・ライティングを担当。キャラクター絵本・シールブック・知育ドリルなども手がける。現在小学生の娘２人の子育てに奮闘中。お笑い系の動画視聴が息抜き。
げんきへんしゅうぶ
げんき編集部
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
幼児雑誌「げんき」「NHKのおかあさんといっしょ」「いないいないばあっ！」と、幼児向けの絵本を刊行している講談社げんき編集部のサイトです。１・２・３歳のお子さんがいるパパ・ママを中心に、おもしろくて役に立つ子育てや絵本の情報が満載！ Instagram : genki_magazine Twitter : @kodanshagenki LINE : @genki
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菖本 幸子
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP：https://sachi-et-creme.com/profile/
パリでフランス菓子・惣菜を学び、帰国後は菓子研究家、フードコーディネーターとして活動。広告・雑誌・書籍・イベントなどにおいてスイーツやフードレシピの製作、スタイリング、商品開発など幅広く手がける。 HP：https://sachi-et-creme.com/profile/