【うどんのアレンジ】「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　

【お手伝いポイント】
野菜を刻んでナポリタンソースを作るのを手伝ってもらいましょう。

【作り方】
１. 玉ねぎは半分に切って串切りにする。ニンニクは粗みじん切りにする。ズッキーニは縦1/4に切ってから１cm幅に切る。

２. ソーセージは斜めに切って２等分にする。

３. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、温まったら玉ねぎと塩を加えて油がまわるまで炒める。

４.  ３にズッキーニとソーセージを加え入れて炒め、火が通ったら鍋肌からトマトケチャップと中濃ソースを加えて全体を混ぜる。

５. ゆでうどんとこしょうを加えてさらに炒め、温まったら火を止める。粉チーズをかける。

暑い日には水にさらしたうどんに、冷やしたナポリタンソースを和えると冷製ナポリタンがいただけます。

身近にあって手軽に使えるうどんを、いろいろなお料理に使わないのはもったいないです。

うどんはゆでて食べるだけでなく、いろいろなアレンジ料理にも使えます。

ゆでたうどんにケチャップとチーズをかけて焼いたピザ風、うどんと卵を混ぜて焼いてソースとマヨネーズをかけたお好み焼き風なども楽しいですよ。

おやつでは、ゆでたうどんにきなことお砂糖をまぶした、大分県の郷土料理であるやせうま風や、うどんを揚げたかりんとう風など、簡単に作れるものもあります。

ご飯がない！というときも、常備しておけば、すぐに食べられるうどん。

アレンジ料理をお子さんと一緒に是非楽しんでくださいね。